Chocolat Madagascar - von der Chocolaterie Robert
International preisgekrönte Schokolade. Fine. Fresh. Fair.
Auf Madagaskar, der viertgrößten Insel der Welt, wird seltener und feiner Kakao erzeugt (0,1% der weltweiten Produktion).
Einzigartiger Ursprungsgeschmack, Grand Cru Kakao (Criollo, Trinitario, Forastero).
Unser Kakao wächst im Schatten des natürlichen Regenwaldes und hilft, den Lebensraum der gefährdeten Tier- und Pflanzenarten in Madagaskar (Sambirano, Vohibinany) zu schützen.
Feiner, fruchtiger Kakaogeschmack (Beeren, Zitrusfrüchte, Kirschen). Natürlich und nicht bitter schmeckend.
Vom Samen zum Baum zur Bohne gereift und in Madagaskar frisch zu edler Schokolade verarbeitet, innerhalb von Tagen und nicht Jahren.
Keine chemische Manipulation von Aromen (Alkalisierung); somit werden die wertvollen Antioxidantien und Flavanole nicht geschädigt.
Ohne Zusatz von Geschmacksverstärkern (Vanille). Kein Sojalecithin.
Reine, naturbelassene, gelbe Kakaobutter, frisch im Ursprung gepresst.
Wir bewahren die Natürlichkeit der Kakaobutter, die wir im Gegensatz zu den meisten Anbietern die Kakaobutter nicht desodorieren oder die Farbe verändern.
Vegan (dunkle Schokolade) und vegetarisch (Milchschokoladen).
Niedriger glykämischer Index (GI) dunkle und Milchschokoladen.
Enthält mindestens 10 mal mehr Antioxidantien als Broccoli (ORAC Skala)
Gewinner von prestigeträchtigen Preisen wie:
GOLDEN BEAN (Academy of Chocolate, Internationale Schokoladenpreise)
Weltmeister bei den Cocoa of Excellance Awards (MAVA Domain Plantation)
Raisetrade – einzigeartige Wertschöpfung im wenig entwickelten Ursprungsland durch Schokoladenherstellung in Madagaskar.
Einzigartiger Ursprungsgeschmack - aus dem feinen, seltenen, fruchtigen Sambiano-Kakao
- milder Geschmack
- keine chemische Bearbeitung
- keine zusätzlichen Aromen
- keine Konservierungsstoffe
- mehr Antioxidantien (ORAC) als Brokkoli
- KEIN Cholesterin
- niedriger GI (glykämischer Index)
- wenig Zucker
- wenig Salz
- hoher Faseranteil
- vegetarisch
- vegan
www.chocolatmadagascar.com
www.dillicious.eu
www.raisetrade.com
Tafel, 85 g
